Chicorée Salat

Chicorée Salat angerichtet auf Teller gesund-mit-rohkost.de

 

Ein weiteres winterleiches Rohkost Rezept, das sich auch hervorragend für nicht Rohköstler während oder nach den fetten Fest- und Weihnachtstagen eignet. Hier langt man auch zu, wenn man kein ausgesprochener Salatfan ist. Mit diesem Chicorée Salat oder alternativ den Chicoréeschiffchen, werdet ihr jung und alt begeistern. Continue reading „Chicorée Salat“

Quinoa Salat

Quinoa-Salat angerichtet gesund-mit-rohkost.de

Als ich noch gekocht hatte, habe ich mir einmal Quinoa als Essen gemacht. Danach fasste ich es nie wieder an, bis zum Beginn meiner Rohkostzeit sollte das so bleiben. Ich muss sagen roh schmeckt mit Quinoa besser als gekocht. Vom ökologischen Fußabdruck betrachtet, ist dieses Pseudogetreide aus Südamerika leider Continue reading „Quinoa Salat“

Couscous Salat

Couscoussalat_angerichtet_gesund-mit-rohkost.de

Ich wollte euch schon lange diesen leckeren Couscous Salat präsentieren. Jetzt endlich finde ich die Zeit dazu. Als ich mit einem Reis- und Couscousersatz anfing zweifelte ich, ob denn der Geschmack für das Couscousfeeling ausreicht, weil ja roher Kohl eher zwischen fade und streng schmeckt. Der Blumenkohl oder wie Continue reading „Couscous Salat“

Salatdressing

universal_Salatdressing_gesund-mit-rohkost.de

Mit diesem Artikel möchte ich euch ein universelles Salatdressing für einen Gemüsesalat an die Hand geben. Dieses Salatdressing ist besonders gut geeignet, wenn ihr Gemüse mit wenig Eigengeschmack in eurem Salat verwendet. Wenn ihr nur Gemüse oder die Kombination von Gemüse und Obst mit einem Continue reading „Salatdressing“