Alltags Smoothie Rezept

Smoothies im Rohkost Alltag

Ich möchte euch meinen Alltags Smoothie, oder auch Basis Smoothie vorstellen. Er geht mit seinen immer vorhandenen Leinsamen auf einen Fernsehbericht mit Ralf Brosius im SWR Nachtcafe zurück. Das war für mich die Initialzündung, um mich ernsthaft mit Smoothies und Rohkost zu befassen. Ich erweitere den Smoothie auch ab und an mit Wildkräutern, sofern es mein Alltag hergibt. Bisher fanden Brennnesseln und Löwenzahn darin Platz. Jetzt im Winter traue ich mich jedoch nicht so recht an die Wildkräuter ran. Ich habe mir zwar ein Buch zu essbaren Wildkräutern zugelegt, mir fehlt aber noch etwas Übung im Bestimmen. Der Döberitzer Heide gehört wieder mal ein Besuch abgestattet, um meine Wildkräuter Skills zu verbessern

Im Rezept sind auch Sesamkörner angegeben, da ich die Kombination von süßen Bananen und Sesam einfach himmlisch finde. Wenn ihr den Sesam in euren Standart Smoothie mit einbinden möchtet, achtet darauf ihn etwa 12 Stunden lang einzuweichen. Dadurch werden Stoffe entfernt, die die Enzyme der Bauchspeicheldrüse behindern. Um die Leinsamen bekömmlicher zu machen und die abführende Wirkung quasi auszuschalten, weicht ihr sie über Nacht ein. Die eingeweichten Leinsamen und Sesamsamen gebe ich immer mit der dreifachen Menge Wasser in ein Glas oder eine Tasse und stelle sie in den Kühlschrank. Morgens spüle ich die Sesamsamen durch ein Sieb nochmals gut ab. Den Leinsamenschleim samt Samen hingegen, braucht ihr nicht abspülen, er sorgt für einen Gute Verdauung.

Wer Probleme mit zu festem Stuhl haben sollte, dem kann ich empfehlen die Leinsamen nicht einzuweichen. So fern ihr jedoch glutenhaltige Produkte wie Brot, Brötchen und Teigwaren meidet, werdet ihr damit vermutlich eher weniger Probleme haben. Dass ist jedenfalls meine Erfahrung gewesen.

Merke: Am Abend Samen einweichen, wenn ihr morgens diesen Smoothie trinken möchtet. Diese Routine braucht ihr für diesen gesunden Smoothie.

Dem Leinsamen wird laut Wikipedia mindestens eine vorbeugende Wirkung gegen Prostatakrebs nachgesagt. Ferner ist Leinöl etwas sehr gesundes und etwa 40% Leinöl ist in den Samen enthalten. Dieses Leinöl zieht euer Köper in höchster Qualität aus den Samen heraus. Dass ist von der Zubereitung also besser als jedes gepresste Leinöl, dass ihr kaufen könnt.

 

Alltags Smoothie Rezept

Cuisine: Rohkost
Autor: Anja Schulz
Vorbereitungszeit:
Zubreitungszeit:
gesamte Zeit:Total time:
Menge: 1 Portion
Beschreibung: Nun also zu meinem Alltags-Favoriten-Smoothie
Zutaten:
  • 50 g eingeweichte Leinsamen ( 6 Stunden)
  • 50 g eingeweichte Sesamsamen (12 Stunden)
  • 125 g Rucola
  • 3-4 Bananen
  • 1/2 Bio Zitrone mit Schale
  • 200 ml Wasser
Anleitung:
  1. Das Wichtigste bei diesem Alltags Smoothie Rezept ist das Einweichen der Samen. Stellt euch notfalls einen Wecker dafür, bis ihr Routine darin habt die Samen Abends einzuweichen.
  2. Die Sesamsamen morgens in einem Sieb abspülen.
  3. Den Salat waschen.
  4. Die Leinsamen und Sesamsamen als erstes in den Mixer, damit sie nicht nach oben schleudert werden und kleben bleiben.
  5. Den Salat in dem Mixer geben.
  6. Das Wasser hinzugeben. Je nachdem wie gut euer Mixer arbeitet, braucht ihr etwas mehr oder weniger Wasser.
  7. Oben die Bananen und die halbe Zitrone drauf geben. Das Gewicht drückt den Salat schön nach unten. Bei meinem Revoblend brauche ich so ganz selten den Stopfer.
Kalorien: 850 kcal
Notizen:
Die Zitrone spendet euch einen herrlich frischen Geschmack. Wer den Sesam nicht mag oder allergisch drauf reagiert lässt ihn einfach weg. Dieser Standard Smoothie schmeckt dann auch noch super erfrischend.Wenn ihr den Smoothie unterwegs trinken möchtet. Empfehle ich euch dazu die Quattro Stagioni Gläser.

 

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